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大分産 一汐粒うに 赤

製造元 : あまごころ
定価 : 4,320
価格 : 3,240円 (税込)
ポイント : 32
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大分県で獲れた最高級の赤うに。うに好きの間で最も美味しいと称される赤うにを当社秘伝の薄塩製法で仕立てました。濃厚なうにの甘みと深いコクが特長です。

【内容量】50g
【保存方法】冷凍

★「あかうに」・・・時にムラサキウニと間違われたりしますが、違う種類のうにです。東京湾あたりから西の日本に主に分布し、国外では済州島に分布する。大きさは5〜7センチと大型ですが、高さがなくて平たくヒラタウニと呼ぶところもあるそうです。殻の色は全体に赤褐色で、身が肉厚でしっかりとした粒感と濃厚なコク・甘味が特徴で、特に長崎県壱岐の赤うには知る人ぞ知る高級珍味で多くの食通の方々を唸らせています。※食通の方を中心に、赤うにが最高の味と言われる方も多々います。

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